For you, girls! - part 1 sec 1.48
КАК ТЫ БУДЕШЬ ПЕЧЬ ПИРОГИ
С о в е т No 1
Молоко, в котором разводятся дрожжи, должно быть теплым, но не горячим.
В холодном молоке дрожжи хуже разводятся, а тесто, медлен нее подходит.
Слишком горячим молоком дрожжи можно заварить, и тогда тесто совсем не подойдет.
С о в е т No 2
Перед тем как разделывать тес то для пирогов или пирожков, вывали его на доску и дай ему еще подойти. Не забудь насыпать на доску муки, чтобы тесто не липло к доске и к твоим рукам.
С о в е т No 3
Всякую посуду из-под теста сначала мой холодной водой, а потом уж горячей.
С о в е т No 4
Чем сдобнее тесто, тем больше в него кладут дрожжей.
С о в е т No 5
Воду или молоко вливают в муку понемногу, растирая постепен но муку, чтобы не было комков.
HАЗАД
ВПЕРЕД 