For you, girls! - part 1 sec 1.22 КАК ВАРИТСЯ МЯСНОЙ БОРЩ

Борщ варится так же, как и щи. Разница в том, что капусты в него ты положишь не 500 г, а лишь 250 г, но возьмешь 250 г свеклы. Мелко ее нарежешь, поджаришь в масле почти до готовности и затем вместе с капустой и други ми овощами опустишь в мясной бульон, то есть в ту кастрюлю, где варится мясо.
Значит, тебе будет нужно:
500 г мяса, 250 г капусты, 250 г свеклы, 200 г разных ко реньев, 2 луковицы, 200 г помидо ров, 3 столовые ложки масла, 1 лавровый лист, 3 горошка чер ного перца, зелень петрушки, соль (по вкусу), сметана.
Очень вкусно будет, если по ложишь в щи, в борщ, мелко нарезав, одно небольшое анто новское яблоко и один сладкий перец.
Перец, прежде чем класть в кастрюлю, попробуй: чтобы не попался горький. А то все испор тишь!

HАЗАД        ВПЕРЕД