For you, girls! - part 1 sec 1.23 НЕСКОЛЬКО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ

Оладьи из сырой моркови

Натри на терке чищеную мор ковь сырую. Положи в нее два сырых яйца, две столовые ложки муки, посоли и как следует сме шай.
На сковородку, в хорошо нагре тое сливочное масло, накладывай столовой лож-кой небольшие ола дьи и поджаривай их с двух сто рон, чтобы зарумянились.
Эти оладьи вкусно есть со сме таной.
На 1/2 кг моркови тебе нужно будет 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки масла и немного соли.

Морковь, в сметане

Мелко нашинкуй или натри на крупной терке морковь, чтобы по лучилось 3 стакана. Посыпь ее сахаром и чуть посоли. Пусть постоит и пустит сок. Затем под жарь докрасна в глубокой сково родке, посыпь мукой, запей смета ной и поставь в духовку, чтобы запеклась.
Для этого блюда тебе будет нужно:
3 стакана нашинкованной мор кови, 3 чайные ложки сахарного песку, 100 г сливочного масла, 1 столовую ложку муки, 200 г сметаны.

Жареные кабачки

Если ты собираешься жарить кабачки, их нужно брать неболь шие.
Очистив кабачки от кожи, на режь ломтиками толщиной в два пальца. Каждый ломтик посоли и обваляй в муке или в сухарях.
Жарят кабачки в большом ко личестве сливочного масла, на ти хом огне, подрумянивая каждый ломтик с одной и с другой сторо ны.
К кабачкам очень вкусна холод ная густая сметана.

Оладьи из сырых кабачков

Кабачки нужно очистить от ко жи и зерен, натереть на крупной терке, посолить, вбить в них два яйца, муки и жарить так же, как морковные оладьи.
На килограмм кабачков надо:

HАЗАД        ВПЕРЕД