For you, girls! - part 1 sec 1.52 АППЕТИТ ПРИШЕЛ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

Для того чтобы аппетит дейст вительно пришел во время еды, хозяйка должна красиво разло жить кушанья на блюде и умело подать их на стол.
Хлеб нужно нарезать тонко, а не наваливать горкой на одну та релку. Лучше разложить понемно гу на две тарелки и поставить эти тарелки в разных концах стола, чтобы удобнее было его брать. Если подается хлеб разных сор тов, на одну и ту же тарелку кладут по несколько ломтиков каждого сорта.
Салфетку под хлеб класть не полагается.
Масло подается или в масленке, или аккуратным, ровным куском на небольшой тарелочке.
Колбасу нарезают слегка на искось. Копченую - тонкими ломтиками, а вареную -потолще.
Рыбные консервы лучше выло жить из банки в небольшой салат ник или на тарелочку и украсить зеленью петрушки, укропа. Сар дины и шпроты украшаются лом тиками лимона.
Соленые огурцы можно подать вместе с квашеной капустой. Капусту кладут горкой и украша ют разрезанными вдоль огурцами.

HАЗАД        ВПЕРЕД